Tidak ada yang bisa mengalahkan suasana santai di sebuah pub yang klasik. Baik itu santap makan siang yang santai bersama teman atau makan malam romantis yang hangat berdua, bersarang di sudut kedai minuman abad ke-19 yang berpanel kayu, pub selalu merupakan pilihan yang tepat.
BACA JUGA: Kolaborasi Nespresso dan Pierre Herme Hadir Kembali
Namun, jauh dari lantai lengket, karpet kotor, dan permainan arcade yang berkedip, pub bisa menjadi pilihan yang bergaya seperti bar mewah mana pun. Saat akhir pekan libur semakin dekat, kami merangkum lima penawaran teratas yang paling bergaya di ibu kota untuk santap santai, momen romantis, dan pertemuan keluarga, mulai dari favorit lama dan institusi bersejarah hingga tempat-tempat makan terbaru yang paling populer di kota.
1. The Walmer Castle, Notting Hill
Studio desain Isabella Worsley di West London telah membayangkan ulang institusi Notting Hill ini pada akhir tahun lalu, memberikan sentuhan glamor yang tidak terdefinisi dan sederhana ke dalam kedai minuman yang sudah terkenal baik itu. Berdiri sejak tahun 1845, The Walmer Castle telah mengalami beberapa inovasi ulang (serta kepemilikan singkat oleh seorang pesepakbola tertentu) dan telah menetap dalam era baru - di bawah kepemimpinan pemilik pub, Jack Greenall - dengan pesona yang tak tergoyahkan dan kesan santai yang mudah. Atmosfernya ramai dan hangat, dan interior cenderung sangat tradisional, dengan sentuhan modern irreverence dan beberapa karya seni ikonik Inggris, oleh Yinka Shonibare dan Cornelia Parker. Menu lezatnya dipimpin oleh Luaan van der Watt dan mempromosikan produk musiman Inggris; koki bekerja sama dengan tukang daging kultus The Ginger Pig dan pemasok seafood Flying Fish. Tidak ada yang bisa membayangkan kencan di pub yang lebih mempesona.
The Walmer Castle, 58 Ledbury Rd, London W11 2AJ
2. The Holly Bush, Hampstead
Mungkin salah satu pub paling nyaman di London, apa yang kurang dari The Holly Bush dalam hal ukuran, digantikan oleh pesonanya. Tempat ini penuh dengan sejarah, telah beroperasi sejak abad ke-18, dan mengenakan sejarahnya dengan bangga, dengan tangga aneh yang condong, langit-langit rendah, dan tata letak yang tidak masuk akal, dindingnya diplester dengan lukisan minyak, dan api unggun yang membahana berdesis di latar belakang selama bulan-bulan musim dingin. Menu makanannya adalah interpretasi elegan namun sederhana dari hidangan klasik pub, dan ruang makan di lantai atas terasa lapang dan elegan, sementara lantai dasarnya sangat hangat seperti pelukan di bentuk pub.
The Holly Bush, 22 Holly Mount, London NW3 6SG
3. The Devonshire, Soho
Siapa yang menyangka sebuah pub bisa menarik begitu banyak perhatian? Sejak pembaruan besar-besaran landmark Soho ini pada tahun 2023, The Devonshire telah menjadi salah satu tempat terpanas di kota. Hampir sepenuhnya fully booked untuk beberapa minggu ke depan, ini merupakan bukti dari kepemilikan baru tempat ini: Charlie Carroll, otak di balik bisnis restoran Flat Iron, Ashley Palmer-Watts (mendapat pembinaan dari Heston Blumenthal) dan salah satu publican paling dihormati di London, Oisín Rogers. Mereka dengan cerdik mengembalikan nuansa kemegahan klasik ke tempat ini, serta menu yang disegarkan dengan hidangan klasik Great British (dengan penekanan yang kuat pada daging) yang dibuat dengan sangat baik. Datanglah ke sini untuk definisi keluar malam yang mewah di pub.
The Devonshire, 17 Denman St, London W1D 7HW
4. The Harwood Arms, Fulham
Sering dipuji sebagai makan siang Minggu terbaik di seluruh London, The Harwood Arms adalah pilihan ideal untuk perawatan akhir pekan yang disebutkan sebelumnya. Hype-nya patut dipercaya - mereka adalah satu-satunya pub di ibu kota yang memegang bintang Michelin, pada dasarnya - dan menu telah disusun dengan imajinatif oleh chef Josh Cutress, dengan penekanan yang kuat pada permainan. Suasana elegan meluas ke dekorasi dan kerumunan selalu ramai. Sore Minggu yang sempurna.
The Harwood Arms, Walham Grove, London SW6 1QJ
5. The Prince Arthur, London Fields
Pub di lingkungan East London ini penuh dengan karakter. Suasana yang ramah cocok dengan suasana yang santai namun keren, dan menu merupakan perpaduan inovatif antara masakan Eropa modern dan hidangan pub tradisional; mulai dari risotto tomat panggang hingga kaki sapi goreng disajikan di atas piring yang cantik berpola, disertai dengan secangkir Guinness yang dituang dengan sempurna. Interior tempatnya adalah interpretasi yang lebih rapi dari pub klasik, dengan lantai kayu yang sederhana, lukisan minyak Victoria, perapian marmer, dan kursi berlapis kulit yang nyaman yang dapat membuat Anda nyaman diselingi oleh The Prince Arthur's live jazz.
The Prince Arthur, 95 Forest Rd, London E8 3BH
BACA JUGA:
8 Kafe Terbaik di Jakarta untuk Menikmati Live Music
Destinasi Restoran Italia di Tepi Pantai Canggu
(Penulis: Marie-Claire Chappet; Artikel ini disadur dari: BAZAAR UK; Alih bahasa: Fenny Marandita; Foto: Courtesy of BAZAAR UK)
