Vitamin D dikenal sebagai “vitamin sinar matahari” karena tubuh kita dapat memproduksinya secara alami saat kulit terpapar sinar matahari. Namun, gaya hidup modern yang lebih banyak di dalam ruangan, penggunaan tabir surya, hingga polusi udara sering kali membuat asupan vitamin D dari matahari saja tidak cukup. Padahal, vitamin ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang, daya tahan tubuh, hingga suasana hati.
BACA JUGA: 10 Asupan Penting Untuk Jaga Kulit Agar Tetap Sehat Dan Bercahaya
Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, mulai dari tulang rapuh, kelelahan kronis, hingga menurunnya imunitas tubuh. Selain dari sinar matahari, salah satu cara efektif untuk memenuhi kebutuhan vitamin D harian adalah lewat konsumsi makanan bergizi yang kaya akan kandungan vitamin ini. Untungnya, ada banyak pilihan makanan lezat yang bisa jadi sumber vitamin D alami untuk tubuh.
Nah, biar tubuh tetap fit, tulang kuat, dan mood tetap terjaga, yuk simak 7 makanan tinggi vitamin D yang wajib Anda masukkan ke dalam menu harian berikut ini!
1. Ikan Salmon
Salmon, khususnya yang hidup di perairan lepas, adalah salah satu sumber vitamin D alami terbaik. Dalam 100 gram salmon bisa mengandung hingga 526 IU vitamin D. Kandungan ini tinggi karena salmon hidup di perairan dalam dan menyimpan vitamin D dalam lemaknya untuk beradaptasi dengan lingkungan yang minim cahaya matahari.
2. Ikan Tuna
Selain terjangkau dan mudah ditemukan, tuna juga mengandung vitamin D yang cukup tinggi, sekitar 268 IU per 100 gram. Karena hidup di laut dalam dan menyerap vitamin D dari rantai makanan di ekosistem laut, tuna jadi sumber yang baik untuk asupan harian.
3. Ikan Sarden
Meski kecil, sarden termasuk ikan laut yang kaya vitamin D, mencapai 272 IU per 100 gram. Karena sarden sering dikonsumsi utuh, termasuk tulangnya, selain vitamin D, sarden juga kaya akan kalsium.
4. Minyak Hati Ikan Kod - Cod Liver Oil
Satu sendok makan minyak hati ikan kod mengandung sekitar 450 IU vitamin D. Minyak ini sudah lama digunakan sebagai suplemen alami karena selain vitamin D, juga kaya omega-3 dan vitamin A, yang penting untuk kesehatan tulang dan daya tahan tubuh.
5. Kuning Telur
Kuning telur mengandung sekitar 37 IU vitamin D per butir. Vitamin D pada telur terkonsentrasi di bagian kuning karena di sanalah lemak dan nutrisinya disimpan. Semakin bebas dan alami pakan ayamnya, semakin tinggi kandungan vitamin D dalam telurnya.
6. Jamur (Terutama Jamur Maitake dan Shiitake)
Jamur unik karena satu-satunya sumber vitamin D dari tumbuhan. Ketika terkena sinar ultraviolet (matahari), jamur dapat mensintesis vitamin D, khususnya vitamin D2. Jamur maitake dan shiitake yang ditanam di bawah sinar matahari alami punya kandungan vitamin D yang lebih tinggi.
7. Susu dan Produk Olahannya - Fortifikasi
Banyak produk susu, yoghurt, dan keju diperkaya vitamin D. Dalam segelas susu fortifikasi bisa mengandung 115–130 IU vitamin D. Fortifikasi dilakukan karena secara alami kandungan vitamin D dalam susu rendah, dan ini jadi cara praktis untuk membantu memenuhi kebutuhan harian.
BACA JUGA:
Sering Dianggap Remeh, 7 Vitamin Ini Dapat Tingkatkan Energi Anda
Mengenal Kakadu Plum yang Katanya Lebih Ampuh dari Vitamin C
