Well, high tea bukanlah hanya soal minum teh dan menikmati makanan lezat saja, tetapi juga tentang merayakan momen dengan penuh gaya. Dengan memahami tips berikut ini, maka Anda dapat menikmati teh dan kudapannya dengan maksimal. Baik untuk perayaan istimewa atau sekadar menikmati sore yang santai, high tea selalu menjadi pengalaman yang elegan dan tak terlupakan. Baik di hotel mewah, tempat minum teh klasik, atau saat mengadakan acara sendiri, memahami etiketnya akan membuat pengalaman semakin berkesan. Berikut tujuh tip agar Anda dapat menikmati high tea dengan benar.
1. Pahami Perbedaan High Tea dan Afternoon Tea
Banyak orang menganggap high tea dan afternoon tea adalah hal yang sama, padahal keduanya memiliki perbedaan. High tea awalnya merupakan hidangan sore menjelang malam bagi kelas pekerja di Inggris dengan menu berat seperti daging, roti, dan keju. Sementara itu, afternoon tea adalah tradisi bangsawan yang lebih ringan dan elegan yang terdiri dari sandwich, scone, kue-kue kecil, dan teh berkualitas.
2. Kenakan Busana yang Elegan
High tea adalah momen spesial yang menuntut penampilan rapi dan elegan. Wanita bisa memilih gaun anggun, rok dengan atasan cantik, atau celana panjang berpotongan klasik. Sementara itu, pria sebaiknya mengenakan kemeja dengan celana bahan atau blazer untuk tampilan yang lebih formal. Hindari pakaian terlalu santai seperti jeans robek, sneakers, atau pakaian olahraga. Jika menghadiri high tea di tempat mewah, aksesoris seperti topi atau sarung tangan bisa menambah kesan klasik.
3. Pahami Etiket Minum Teh yang Benar
Salah satu hal terpenting dalam high tea adalah cara menikmati teh dengan etiket yang tepat. Saat mengaduk teh, gerakkan sendok perlahan ke depan dan belakang, bukan melingkar. Jangan pernah meninggalkan sendok di dalam cangkir. Pegang cangkir dengan jemari di gagang, bukan dengan mencengkeram seluruh badan cangkir. Jika menggunakan saringan teh, letakkan di piring kecil setelah digunakan. Biarkan teh mendingin dengan sendirinya tanpa meniupnya.
4. Nikmati Hidangan Sesuai Urutan
Makanan dalam high tea disajikan secara bertingkat dan memiliki urutan tertentu dalam penyajiannya. Mulailah dengan sandwich gurih berisikan timun, salmon asap, atau telur. Setelah itu, nikmati scone yang dibelah dengan tangan, bukan dengan pisau. Oleskan krim terlebih dahulu, lalu selai, atau sebaliknya sesuai selera Anda. Terakhir, nikmatilah berbagai kue dan manisan sebagai hidangan penutup.
5. Menyesap Teh dengan Sempurna
Teh yang tepat akan meningkatkan pengalaman high tea. Varian klasik seperti Earl Grey, Darjeeling atau English Breakfast sering menjadi pilihan utama, tetapi banyak tempat juga menawarkan teh herbal dan bunga. Biarkan teh meresap sesuai waktu yang dianjurkan sebelum disesap. Jika ingin menambahkan susu, tuangkanlah setelah teh, bukan sebelumnya. Untuk pemanis, gunakan gula batu atau madu secukupnya agar tidak menghilangkan cita rasa asli teh yang dikeluarkan.
6. Jaga Etiket dan Sopan Santun
High tea adalah salah satu momen dan kesempatan untuk bersosialisasi dengan santun. Hindari suara terlalu keras atau pembicaraan yang tidak pantas. Saat mengambil makanan dari tiered stand, gunakan alat saji yang disediakan, bukan dengan tangan langsung. Letakkan serbet di pangkuan selama makan dan lipat rapi di sisi piring setelah selesai. Nikmati high tea dengan santai tanpa terburu-buru.
7. Abadikan Momen dengan Bijak
Presentasi makanan dalam high tea sangat menggugah selera dan sayang untuk tidak diabadikan. Namun, tetap jaga etika dalam mengambil foto. Hindari penggunaan ponsel berlebihan atau lampu kilat yang mengganggu suasana terutama di tempat makan mewah. Ambil beberapa gambar di awal, lalu letakkan ponsel agar Anda bisa sepenuhnya menikmati pengalaman dan kebersamaan dengan orang lain.
