kue
Dalam rangka menyambut hari raya Imlek yang jatuh di awal bulan Februari 2013, Hotel Gran Mahakam meluncurkan kreasi kuliner terbarunya. Terinspirasi dari hidangan khas imlek, yakni Nian Gao yang lebih dikenal dengan sebutan kue keranjang, tim kuliner hotel memadukan tradisi dan inovasi.
Kue keranjang yang identik dengan bentuk lingkaran yang khas, kini hadir dalam tampilan lebih modern menyerupai finger food. Atau bahkan mungkin saja kreasi kue keranjang ini dapat menjadi pilihan hidangan tepat untuk sesi cocktail party di hari raya Imlek mendatang.
(Ria Iskandar, Photo Credit: Adrian Stephanus)