Harper’s Bazaar Indonesia kembali memperluas cara bercerita melalui sebuah ruang yang dapat dinikmati secara nyata. BAZAAR Café by 7.AM Bakers x SAPTO DJOJOKARTIKO resmi dibuka pada 6 Februari 2026 di cabang 7.AM Bakers yang berlokasi di Grand Indonesia, menandai dimulainya kolaborasi antara dunia mode dan kuliner yang akan berlangsung hingga 6 Mei 2026 di 7.AM Bakers Grand Indonesia dan Senayan City.
BACA JUGA: Harmonisasi Tradisi dan Gaya Hidup Modern dalam Koleksi Sapto Djojokartiko Spring/Summer 2025
Lebih dari sekadar pop-up, BAZAAR Café dirancang sebagai pengalaman yang menyatukan detail, rasa, dan atmosfer dalam satu kesatuan yang terasa personal. Dalam sambutannya di acara Opening Soirée, Ria Lirungan selaku Editor in Chief Harper’s Bazaar Indonesia menyampaikan bahwa kolaborasi telah menjadi spirit Harper’s Bazaar Indonesia. Mempertemukan fashion dengan dunia kuliner pun telah menjadi bagian dari perjalanan eksplorasi kreatifnya. Untuk pertama kalinya, konsep BAZAAR Café ini terwujud, menghadirkan kolaborasi bersama 7.AM Bakers yang dikenal akan menu yang menggugah selera serta SAPTO DJOJOKARTIKO, salah satu desainer terbaik tanah air dengan karakter yang kuat.
Sementara itu, Felix Tjahyadi selaku Creative Director 7.AM Bakers dan BAZAAR Café menjelaskan bahwa konsep BAZAAR Café menerjemahkan karakter desain Sapto ke dalam ruang dan hidangan. Elemen seperti pattern dan palet warna khasnya dihadirkan melalui interior serta detail penyajian menu.
Dalam edisi pertama BAZAAR Café, turut hadir sentuhan khas SAPTO DJOJOKARTIKO yang terasa subtil namun konsisten di seluruh ruang. Estetika label yang dikenal lewat siluet lembut, detail yang presisi, serta palet warna yang tenang diterjemahkan ke dalam ambience café yang refined namun tetap hangat. Setiap elemen dirancang dengan perhatian pada detail, menghadirkan suasana yang elegan tanpa terasa berlebihan. Kehangatan khas 7.AM Bakers membuat pengalaman ini tetap approachable, menjadikannya ruang yang nyaman untuk menikmati percakapan, kopi, dan hidangan dengan tempo yang lebih lambat.
Bagi SAPTO DJOJOKARTIKO, kolaborasi ini merupakan pendekatan baru dalam menghadirkan estetika labelnya. Ia melihat kesempatan untuk menterjemahkan karakter SAPTO DJOJOKARTIKO ke dalam bentuk pengalaman sehari-hari. Bukan hanya lewat rancangan busana, tetapi juga melalui suasana dan rasa yang dapat dinikmati secara lebih dekat. Sapto juga menyoroti bahwa fashion dan kuliner sama-sama berbicara soal rasa, detail, dan cara membangkitkan emosi. Ketika keduanya bertemu, hasilnya menjadi sesuatu yang personal, bukan hanya dilihat, tetapi juga dirasakan.
Opening soirée ini menjadi perayaan intim bagi para fashion dan creative tastemakers. Berkumpul dalam suasana hangat, para BAZties yang tampak hadir mulai dari Beby Tsabina, Cathy Sharon, Cinta Laura, Noi Aswari, serta masih banyak tamu spesial lainnya yang turut meramaikan malam yang istimewa.
Suasana semakin hidup dengan alunan musik dari DJ RBA yang menghadirkan seleksi lagu modern dan elegan yang menemani keseruan sepanjang malam. Ritme yang ia hadirkan melengkapi karakter BAZAAR Café yang chic namun tetap hangat, menciptakan energi yang terasa seimbang dengan atmosfer ruang.
Sebagai bagian dari perayaan pembuka, BAZAAR Café turut menghadirkan menu kolaborasi eksklusif bersama Chef Rachel Tjahya dan Chef Ryan Kim. Croque Monsieur Prawn Toast dengan sentuhan Provencale XO menghadirkan interpretasi kontemporer yang kaya rasa namun tetap seimbang. Sementara Raspberry Granita & Matcha Curd Sesame Oil menawarkan kontras segar dan lembut yang menyempurnakan pengalaman bersantap malam itu. Menu eksklusif ini menjadi ekspresi pertama dari semesta rasa BAZAAR Café dan hanya dapat dinikmati pada acara Opening Soirée.
“Proyek ini merupakan BAZAAR Café pertama di dunia, sehingga menghadirkan banyak proses pembelajaran, sekaligus tantangan dan ruang eksplorasi,” ujar Felix. Ia menambahkan bahwa melalui kolaborasi ini, BAZAAR Café ingin menawarkan pengalaman dan suasana baru, baik bagi pelanggan setia maupun pelanggan baru.
Selama periode Februari hingga Mei 2026, BAZAAR Café akan menyajikan rangkaian menu spesial dari Chef Maxime yang menjadi pengikat keseluruhan pengalaman kuliner di BAZAAR Café. Terinspirasi pendekatan french-modern khas 7.AM Bakers yang menekankan kesederhanaan, kualitas bahan, dan keseimbangan cita rasa, menu ini menghadirkan pilihan pastry Croissant Cheese Pretzel, Croissant Yuzu, Raspberry Almond Croissant, serta minuman Hojicha Latte dan Yuzu Lemon yang dapat dinikmati setiap hari.
Melalui BAZAAR Café, Harper’s Bazaar Indonesia menegaskan kembali komitmennya dalam merayakan keindahan melalui berbagai medium. Dari fashion hingga kuliner, kolaborasi ini menjadi ruang di mana detail, rasa, dan estetika bertemu dalam pengalaman yang hangat, personal, dan relevan dengan gaya hidup masa kini.
BACA JUGA:
Sapto Djojokartiko Kembali Menghelat Pergelaran Tunggal yang Penuh Optimisme
Kilas Balik Kemegahan Acara Harper's Bazaar ICONS Charity Gala 2025
(Penulis: Alisa Putri R.; Edited by JM; Fotografer: Gustama Pandu & Lintang Sukmana)
