Cara Terbaik Untuk Membuat Secangkir Cokelat Panas yang Nikmat

Secangkir cokelat panas atau hangat memang menyenangkan jika diminum malam hari sebelum tidur, selepas bangun pagi, atau saat tubuh dan pikiran sedang butuh relaksasi. Oleh karenanya, pilihan bahan cokelat yang tepat memang sangat menentukan apakah minuman yang Anda buat benar-benar istimewa untuk dinikmati. Berikut beberapa pilihan jenama cokelat yang bisa Anda gunakan untuk membuat minuman cokelat yang sempurna karena kualitas dan rasa yang superior dari cokelat-cokelat berikut akan memastikan secangkir cokelat panas Anda begitu menyenangkan di tiap tegukan.

1. Valrhona Chocolate

Valrhona dikenal sebagai salah satu produsen cokelat terbaik di dunia. Produk mereka, seperti dark chocolate batangan dan bubuk kakao, sangat cocok untuk membuat cokelat panas yang kental dan juga creamy. Rasa cokelat Valrhona yang deep dan intens membuatnya menjadi favorit di kalangan para koki profesional terutama para pecinta cokelat.

2. Ghirardelli Chocolate

Ghirardelli punya berbagai produk cokelat yang cocok untuk minuman cokelat panas, termasuk Premium Baking Cocoa dan semi-sweet chocolate chip. Cokelat Ghirardelli pun memiliki tekstur yang halus dan keseimbangan rasa yang nyaris sempurna sehingga menjadikannya pilihan yang tepat untuk membuat cokelat panas yang memuaskan. Anda pun akan merasa seperti membeli a cup of hot chcolate dari kafe mahal saat meraciknya sendiri di rumah. Belum lagi jika Anda menambahkan marshmallow di atasnya. Tentu akan semakin enak!

3. Callebaut Chocolate

Cokelat Callebaut, dengan pilihan dark, milk, dan white chocolate nya dalam bentuk callet (cakram kecil), sangat mudah dilelehkan dan langsung menacir dengan rata. Cokelat Belgia satu ini juga begitu disukai karena teksturnya yang lembut dan punya rasa bold yang menyenangkan. Ideal sekali untuk membuat cokelat panas yang lezat dan menenangkan pikiran.

4. Guittard Chocolate

Produk Guittard, seperti Cocoa Rouge Unsweetened Cocoa Powder dan semi-sweet chocolate chip nya sangat cocok untuk membuat secangkir cokelat panas. Guittard sendiri dikenal karena rasanya yang intens dan bahan utamanya yang berkualitas tinggi sehingga menjadikannya pilihan tepat untuk menciptakan minuman hangat yang memanjakan lidah.

5. Lindt Chocolate

Cokela batangan Lindt Excellence, khususnya varian 70% dan 85% kakao, sangat pas untuk membuat cokelat panas yang mewah. Cokelat Lindt terkenal dengan teksturnya yang halus dan creamy sehingga mampu memunculkan cita rasa serta profil yang rich dan elegan.

Bagaimana cara membuatnya?

Courtesy of Pexels/Jill Wellington

Untuk menghasilkan secangkir cokelat panas yang benar-benar istimewa, berikut adalah resep yang dapat Anda coba:

Bahan-bahan:

- 2 cangkir susu full cream (atau bisa ditambahkan krim kental jika mau)

- 113gr dark chocolate (70% kakao atau lebih), dicincang halus

- 1-2 sendok makan bubuk kakao (opsional, untuk intensitas ekstra)

- 1-2 sendok makan gula (sesuaikan dengan selera)

- 1 sendok teh ekstrak vanila, dan

- Sejumput garam

Instruksi:

1. Panaskan susu dalam panci di atas api sedang hingga mulai menguap, namun jangan biarkan sampai mendidih.

2. Masukkan cokelat cincang dan bubuk kakao ke dalam susu panas lalu aduk terus hingga cokelat meleleh dan campuran menjadi halus.

3. Aduk gula, ekstrak vanila, dan sejumput garam. Sesuaikan manisnya dengan selera Anda.

4. Tuang cokelat panas ke dalam cangkir dan sajikan segera. Untuk sentuhan meriah, tambahkan whipped cream, marshmallow, taburan kayu manis atau bubuk kakao. Secangkir cokelat panas dan lezat pun siap dinikmati