Lanskap kuliner Jakarta kini kedatangan pemain baru yang menarik dengan hadirnya CasaLeña, sebuah restoran grill Amerika Latin berkelas yang menghadirkan pengalaman bersantap yang unik di ibu kota. Terletak di jantung Jakarta Selatan, memadukan cita rasa Latin yang penuh warna dengan seni kuliner tingkat tinggi, berakar pada tradisi elemental woodfire grilling.
Sejak dibuka, CasaLeña telah menciptakan identitas khas dalam dunia kuliner Jakarta melalui perayaan cita rasa khas Amerika Latin yang berani dan bersahaja. Di balik dapurnya adalah Executive Chef Silverio Martinez, seorang chef asal Meksiko yang bangga dengan warisan budayanya dan memiliki pengalaman kuliner kelas dunia. Pengalaman global dan akar budayanya yang kuat memungkinkannya untuk menciptakan hidangan yang menghormati tradisi sekaligus terbuka terhadap inovasi.
BACA JUGA: Inilah Efek Rutin Minum Kefir Setiap Hari Bagi Tubuh Anda
“Setiap hidangan di CasaLeña adalah cerminan akar budaya Amerika Latin. Ini tentang warisan, gairah, dan teknik yang terasah,” ujar Chef Silverio. “Kami ingin setiap tamu merasakan lebih dari sekadar makan, kami ingin membawa mereka dalam perjalanan melalui rasa.”
Menu CasaLeña merupakan penghormatan terhadap tradisi panggangan Amerika Latin, menghadirkan potongan daging premium yang dimarinasi dengan rempah-rempah khas Latin dan dimasak di atas panggangan kayu bakar. Hidangan utama ini dilengkapi dengan berbagai kreasi penuh warna yang terinspirasi dari cita rasa Latin, masing-masing dipadukan secara sempurna dengan koleksi anggur pilihan dari CasaLeña.
Tak hanya unggul secara kuliner, CasaLeña juga berfungsi sebagai tempat serbaguna untuk berbagai acara sosial dan privat. Restoran ini memiliki tiga ruang makan privat, menjadikannya lokasi ideal untuk jamuan korporat, peluncuran produk, ulang tahun, maupun perayaan intim. Menambah keseruan pengalaman, CasaLeña juga menghadirkan dua ruang karaoke privat, menggabungkan keramahan berkelas dengan suasana yang meriah.
Di lantai tiga, CasaLeña memperkenalkan area bar yang bergaya, sempurna untuk menikmati minuman setelah makan malam, pertemuan santai, atau pesta eksklusif. Suasana bar yang hidup serta koktail racikan tangan menjadikannya titik temu sosial yang hangat sekaligus bagian tak terpisahkan dari kepribadian CasaLeña yang dinamis.
Dengan cita rasa yang berani, pengalaman yang imersif, dan sentuhan elegan, CasaLeña menjanjikan sebuah perjalanan kuliner yang dipenuhi dengan api, jiwa, dan semangat Latin.
BACA JUGA:
7 Manfaat Utama Air Kelapa bagi Kesehatan Tubuh Anda
Rasakan Sensasi Matcha di 10 Cafe Terbaik Jakarta
(Penulis: Megan Isman)