Mulailah pagi Anda pukul 08.30 dengan sarapan di Rise Restaurant, yang berlokasi di lobi Hotel Marina Bay Sands Tower 1. Suasana santai berpadu dengan aroma kopi segar dan pemandangan yang semarak menjadikan awal hari terasa istimewa. Restoran ini dikenal dengan deretan menu khas seluruh dunia, dari dim sum Cina, baked miso salmon Jepang, hingga dosai dan paratha India yang disajikan langsung dari live station. Bagi penggemar cita rasa yang lebih dekat dengan rumah, nasi lemak Malaysia tersaji bersama aneka pastry dan roti hangat. Tak heran, Rise dinobatkan sebagai Best Buffet Winner dalam ajang RAS Epicurean Star Award 2023 berkat kualitas bahan segar dan presentasi hidangannya yang menggugah.
Pukul 10.30, lanjutkan perjalanan Anda menuju ArtScience Museum yang terletak di sepanjang promenade Marina Bay. Bangunan ikonis itu dirancang oleh arsitek ternama Moshe Safdie, yang membentuk bunga teratai penuh fungsi dan estetika bersama teknologi ramah lingkungan. Salah satunya adalah air hujan dari atap dialirkan melalui atrium utama, kemudian disaring dan didaur ulang untuk digunakan kembali. Jangan lewatkan pula pameran permanen “Future World: Where Art Meets Science”, hasil kolaborasi dengan kolektif seni internasional teamLab, yang menghadirkan instalasi interaktif untuk segala usia.
Menjelang tengah hari, sekitar 12.30, waktunya bersantap di Maison Boulud, destinasi kuliner terbaru dari chef kenamaan dunia Daniel Boulud dalam nuansa French Rivierabegitu elegan. Di bawah arahan Executive Chef Rémy Carmignani, sajian klasik seperti Pâté en Croûte, Coq au Vin, dan Duck Confit disajikan dalam interpretasi kontemporer yang berpadu pilihan wine terpercaya.
Setelah makan siang, pukul 14.30, nikmati waktu bebas di The Shoppes at Marina Bay Sands, rumah bagi butik mewah dunia termasuk Louis Vuitton Island Maison pertama di dunia yang berdiri di atas danau buatan. Selain berbelanja, Anda juga dapat menikmati arsitektur interior yang merupakan bagian dari strategi keberlanjutan global Sands ECO360 yakni berfokus pada efisiensi energi, pengelolaan air, serta pengurangan plastik sekali pakai di seluruh kompleks Marina Bay Sands.
Menjelang malam pukul 19.00, nikmati makan malam di estiatorio Milos, tempat makan Yunani favorit Moshe Safdie sejak dulu yang kini dikaryakan kian glamorama oleh chef dan restaurateur Costas Spiliadis, yakni menghadirkan autentisitas cita rasa Mediterania. Para tamu dapat memilih sendiri seafood segar tangkapan harian dari Laut Aegea seperti lavraki atau cherna untuk diolah sesuai selera, baik dipanggang, dihidangkan sebagai sashimi, maupun dibakar dengan garam laut. Menu andalan seperti Grilled Octopus dan Astakomakaronada (lobster pasta gaya Athena) pun mencerminkan filosofi philoxenia, artinya, seni menyambut tamu dengan kehangatan, kesederhanaan, dan sentuhan elegansi secara tulus.
Sebagai penutup hari yang sempurna, pukul 21.30, naiklah ke lantai 55 Paiza Sky Residence di Hotel Tower 2 untuk menikmati Skyline Jazz Sessions. Lounge eksklusif ini menampilkan live jazz di dalam Whiskey Bar dengan panorama kota yang berkilau di malam hari. Cobalah nikmati segelas koktail atau whisky pilihan sambil memandangi cakrawala Marina Bay dari ketinggian bak permadani cahaya yang berdenyut di antara langit dan laut.
Foto: Courtesy of Marina Bay Sands