Satu dekade bukanlah waktu yang singkat. Begitu banyak memori yang terukir selama rentang sepuluh tahun berdiri. Dan itulah yang dialami oleh Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve.
Pada bulan Agustus kemarin, resor mewah yang terletak di kawasan Ubud ini baru saja berbahagia dengan merayakan tonggak sejarah baru dalam merangkai perjalanan istimewa ini. Dan beruntungnya, saya pun berkesempatan untuk menjadi bagian dari gempita perayaan hari jadinya yang kesepuluh.
Pengalaman menginap saya selama empat hari tiga malam di Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve saya awali dengan menikmati sajian hidangan khas nusantara di Sawah Restaurant. Kemudian saya diajak untuk menikmati petualangan menjelajah desa-desa, spot-spot ikonis seperti Tirtha Empul, sebuah pura air kuno dengan kolam mata air mistis dan Gunung Kawi yang merupakan pura yang sudah ada sejak abad ke-11 yang diukir di tebing, salah satu situs budaya tertua di Ubud, hingga kebudayaan lokal di Bali lewat tur perjalanan dengan mobil Volkswagen klasik.
Tak berhenti sampai di situ saja, untuk dinner di malam kedua, saya diajak untuk mencicipi santapan yang tentunya akan menggoyang lidah lewat sesi fine-dining di Kubu. Berbeda dari tempat lainnya, Kubu yang dinahkodai oleh Chef Eka Sunarya sebagai Head Chef menyajikan menu musiman yang bahan-bahannya bersumber tidak melebihi radius 100 kilometer. Membuat pengalaman menikmati ten course menu terasa lebih bermakna.
Bicara tentang penginapan yang menunjung tinggi privasi dan pelayanan terbaik, tentu kita tidak bisa melupakan program wellness dan spa-nya. Untuk segala macam keluhan Anda, semua ada solusinya. Salah satu yang paling menarik dan terbaru yang ditawarkan oleh Mandapa Spa adalah Celestial Massage, sebuah perawatan memijat di bawah bintang-bintang, didekorasi dengan bunga dan lilin, menciptakan pengalaman sensual yang membangkitkan energi penyembuhan malam hari.
Puncak sukacita yang sudah mulai melingkupi seluruh area properti dalam gempita merayakan satu dekade ini kemudian ditutup manis lewat perayaan bersama dengan para pihak-pihak yang selama ini menjadi dalang di balik kesuksesan Mandapa. Sajian hidangan six course menu turut disuguhkan yang terinspirasi dari sajian hidangan yang memiliki makna spesial selama10 tahun perjalanan berdirinya Mandapa dan pesta kembang api yang spektakuler.
"Merupakan suatu kehormatan untuk merayakan sepuluh tahun menciptakan perjalanan yang unik di tanah suci ini, rumah Anda di ujung dunia. Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, berakar kuat pada budaya dan masyarakat Bali, menjaga warisan kaya, dan menarik para pelancong berkelas dari berbagai penjuru dunia. Kami menyampaikan rasa terima kasih yang tulus kepada setiap individu yang telah berkontribusi dalam visi bersama ini dan kisah-kisah kesuksesan koneksi antarmanusia selama bertahun-tahun," tutur Masanori Hosoya, General Manager Mandapa.
(Foto: Courtesy of Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve)
