Untuk sebagian orang, perayaan Natal tanpa Wine atau Champagne mungkin akan terasa kurang sempurna. Oleh karenanya, akan selalu ada sebotol Wine atau Champagne sebagai simbol kemewahan, kesuksesan, hingga kebahagiaan yang bisa dinikmati bersama orang-orang terkasih. So, Harper's Bazaar Indonesia akan merekomendasikan delapan jenis Champagne yang pas untuk dinikmati dalam momen Natal dengan sentuhan luks. Sebab Champagne-Champagne khusus yang elegan dan eksklusif berikut tentu bukan hanya nikmat untuk diteguk namun juga indah untuk dipajang sehingga dapat melengkapi dekorasi meja makan Anda. Kehadirannya pun bisa mengeskalasi suasana, lengkap dengan aroma, rasa, hingga perpaduan segalanya sehingga momen Natal Anda pun akan terasa kian berharga. So, let's toast to this season!
1. Krug Grande Cuvée
Krug Grande Cuvée adalah esensi dari seni membuat Champagne. Bagi sebagian orang, Champagne ini jelas bukan sekedar minuman melainkan mahakarya dalam sebuah botol. Dibuat dari 120 jenis anggur (bahkan lebih) hasil dari sepuluh tahun masa panen, Champagne ini dirasa mampu memunculkan rasa yang kompleks sehingga bisa membahagiakan palet Anda hanya dalam satu tegukan. Layaknya sebuah orkestra yang dapat menghasilkan nada indah dari begitu banyak jenis alat musik, Champagne ini punya aroma megah yang hadir dari perpaduan hazelnut panggang, madu, brioche, dan juga sentuhan citrus yang segar. Tekstur lembutnya pun berpadu sempurna dengan hidangan mewah seperti lobster, truffle risotto, atau aged Parmesan cheese.
2. Dom Pérignon P2 Vintage
Ingin Champagne dengan rasa yang 'dewasa'? Maka Dom Pérignon P2 Vintage adalah Champagne yang bisa melampaui ekspektasi karena ia akan menghadirkan intensitas dan kedalaman rasa yang luar biasa. Dengan proses dan waktu pematangan yang lebih panjang dari Champagne biasa, Champagne ini menawarkan aroma aprikot, almond panggang, dan juga nuansa smoky yang begitu halus. Rasanya yang kaya jelas menjadikannya pasangan ideal untuk hidangan sejenis caviar atau foie gras sehingga akan menciptakan pengalaman yang mengesankan di tiap teguknya.
3. Armand de Brignac Ace of Spades
Dikenal dengan botol emasnya yang ikonis, Armand de Brignac Ace of Spades adalah perwujudan kemewahan dan prestisius. Dengan ragam rasa buah, vanila, dan juga brioche panggang yang lambut, Champagne ini menawarkan sensasi minum yang begitu menyenangkan. Jadi selain cocok dijadikan pilihan untuk pesta Natal yang megah, Champagne ini juga tepat Anda berikan sebagai hadiah eksklusif untuk menunjukkan penghargaan tertinggi terhadap penerimanya.
4. Salon Blanc de Blancs Le Mesnil
Salon Blanc de Blancs adalah Champagne yang hanya hadir pada tahun-tahun panen terbaik. Oleh karenanya, ini menjadikannya salah satu Champagne paling eksklusif di dunia. Dibuat dari 100% anggur Chardonnay dari Le Mesnil-sur-Oger, Champagne ini menghadirkan kesegaran citrus, floral notes, dan kehangatan almond yang begitu lembut. Sungguh pilihan tepat untuk menyempurnakan Christmas dinner Anda dengan sepiring tiram atau seafood segar yang elegan.
5. Cristal Louis Roederer 2008
Cristal Louis Roederer 2008 adalah perwujudan sempurna dari rasa sebuah Champagne. Dengan rasa buah-buahan berwarna putih, jeruk segar, dan sentuhan kacang-kacangan panggang yang lembut, Champagne ini akan memberi pengalaman yang memanjakan di setiap momen khususnya momen-momen istimewa seperti Natal dan tahun baru. Tekstur creamy-nya tentu akan menjadi pelengkap sempurna untuk sepiring roasted turkey atau Christmas Ham sehingga momen makan malam Anda bakal dipenuhi sentuhan kemewahan dan juga kenangan indah.
6. Perrier-Jouët Belle Époque Rosé
Champagne ini merupakan perpaduan seni dan juga rasa. Botol berhiaskan lukisan tangan bunga anemon, mencerminkan keindahan Champagne dari isi di dalamnya. Dengan aroma buah beri merah, citrus, dan tekstur Champagne yang halus, Champagne ini dirasa mampu menghadirkan kemewahan romantis yang tak tertandingi. Amat ideal untuk brunch Natal yang santai atau jamuan makan malam yang elegan dan penuh pesona untuk para VIP.
7. Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Diracik dari anggur Chardonnay Grand Cru terbaik, Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs adalah sebuah esensi dari kehalusan rasa Champagne yang terbuat dari citrus segar, persik putih yang manis, dan juga sentuhan madu. Oleh sebab itu, Champagne ini merupakan pasangan ideal untuk disandingkan dengan hidangan pembuka yang ringan seperti udang atau artisanal cheese sehingga momen makan malam Natal Anda akan terasa begitu anggun, mewah, dan tentunya berkesan.
8. Pol Roger Sir Winston Churchill
Didedikasikan untuk Winston Churchill, Pol Roger Sir Winston Churchill adalah Champagne dengan rasa yang berani. Aroma buah kering, rempah-rempah hangat, dan juga roti panggang nyatanya mampu menciptakan harmoni yang sempurna jika Anda menghirupnya terlebih dahulu sebelum meneguknya. Sangat cocok untuk hidangan utama nan megah seperti Beef Wellington atau domba panggang, Champagne ini akhirnya pantas untuk dijadikan simbol tradisi dan kemewahan yang agung.
Tips Menikmati Champagne dengan Elegan
Suhu Ideal: Champagne terbaik disajikan pada suhu 8–10°C untuk mengeluarkan aroma dan rasa terbaiknya.
Pemilihan Gelas: Gunakan gelas berbentuk tulip untuk memperkuat aroma dan menyempurnakan pengalaman Anda saat meneguknya.
Hidangan Pendamping: Champagne berkualitas tinggi akan berpadu indah dengan caviar, pasta truffle, atau hidangan laut yang sangat segar. Cheers!
