13 Produk Makanan Indonesia yang Mendunia

/ 2023-11-25 15:00:00

13 Produk Makanan Indonesia yang Mendunia

Courtesy of Sari Ratu

Indonesia, yang kaya akan keberagaman kuliner, telah berhasil mengangkat berbagai produk makanan ke kancah global!

Dari rempah-rempah hingga camilan khas, sejumlah makanan Indonesia telah mendunia, berikut adalah 13 makanan Indonesia yang telah berhasil merebut hati di berbagai belahan dunia. Simak di bawah!

Nasi Goreng

Courtesy of Pexels

Sebagai salah satu hidangan nasi yang paling diakui secara global, nasi goreng yang terdiri dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu seperti bawang, kecap, cabai, dan bisa ditambahi dengan berbagai tambahan seperti telur, ayam, atau seafood. Cita rasa yang beragam telah membuatnya populer di banyak negara.

Rendang

Courtesy of Sari Ratu

Makanan khas Minang ini telah diakui sebagai salah satu masakan terlezat di dunia oleh banyak kritikus kuliner internasional. Daging yang dimasak dalam rempah-rempah dengan api kecil selama berjam-jam memberikan cita rasa yang kaya dan mendalam. Bahkan, popularitas rendang melejit secara global berkat chef Gordon Ramsay, yang melakukan kunjungan ke kota Padang untuk acara televisinya.

Soto

Courtesy of Sari Ratu

Dengan kuahnya yang lezat, Soto telah meraih popularitas di seluruh dunia. Di Jepang, Soto menjadi dikenal setelah diperkenalkan oleh pelajar asal Indonesia, menjadikannya hidangan yang cukup terkenal di sana. Terdapat sekitar puluhan variasi Soto di seluruh Indonesia, bervariasi berdasarkan bahan dan metode memasak yang disesuaikan dengan kebiasaan di daerah masing-masing.

Sate

Courtesy of Sate Khas Senayan

Hidangan Sate (terutama Sate Ayam dan Sate Kambing) telah menjadi favorit di berbagai festival makanan dan restoran internasional. Paduan daging yang dipanggang dengan bumbu kacang atau rempah khas Indonesia membuatnya selalu diminati.

Nasi Padang

Courtesy of Sari Ratu

Meskipun berasal dari Sumatera Barat, kuliner ini, karena popularitasnya, telah menyebar ke negara tetangga seperti Singapura dan Malaysia. Makanan ini mencakup beragam hidangan khas Minang, termasuk Ayam Pop, Sambal Ijo, Dendeng, dan berbagai hidangan lainnya yang disajikan dengan nasi putih.

Gado-Gado

Salad sayur dengan campuran kentang, timun, toge, dan telur, ditambah dengan saus kacangnya, yang merupakan ciri khas Gado-Gado. Saus kacang ini memberikan rasa gurih, kaya, dan lezat pada setiap suap. Membuatnya semakin dikenal di kalangan vegetarian mancanegara.

Bakso

Courtesy of Pexels

Bakso adalah salah satu makanan Indonesia yang mendapatkan popularitas internasional.

Dibuat dengan daging sapi yang biasanya disajikan dalam kuah dengan mie dan sayuran. Kelezatan rasanya, terutama pada kuahnya, serta tekstur bakso yang kenyal, membuatnya semakin dikenal para pencinta kuliner dari manca negara.

Sop Buntut

Courtesy of Buntut-in

Salah satu kuliner Indonesia yang mendunia ini, merupakan sajian yang terdiri dari buntut sapi yang dimasak dengan bahan-bahan seperti wortel, kentang, daun bawang, dan rempah-rempah, disajikan dengan kuah sup yang lezat. Bahkan, makanan ini menjadi favorit di kalangan warga Spanyol saat diperkenalkan oleh KBRI di suatu acara disana.

Tempe

Courtesy of Pexels

Makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai ini telah menjadi pilihan populer di kalangan vegetarian dan vegan di berbagai belahan dunia. Hal menariknya, tempe khas Indonesia ketika dijual di luar negeri bisa memiliki harga yang lebih tinggi dari harga biasanya.

Sambal

Courtesy of Shutterstock

Meskipun bukan makanan utama, sambal adalah penambah rasa pedas yang sangat populer di Indonesia. Ragam sambal Indonesia dengan tingkat kepedasan yang bervariasi telah menarik perhatian pecinta makanan internasional. Keunikan rasa dan kepedasan sambal membuatnya terus diminati.

Kerupuk

Courtesy of Pexels

Kerupuk merupakan makanan ringan yang terbuat dari campuran tapioka atau ikan yang digoreng hingga kembang. Ada berbagai jenis krupuk, mulai dari krupuk udang hingga krupuk melarat.

Durian

Courtesy of Pexels

Indonesia merupakan salah satu dari beberapa negara di Asia Tenggara yang menjadi produsen utama durian. Buah ini memiliki terkenal di seluruh dunia karena aromanya yang kuat dan rasa daging buah yang khas. Meskipun aromanya kontroversial, durian telah memikat banyak orang di berbagai negara.

Indomie

Courtesy of Indomie

Meskipun makanan instan dalam kemasan, Indomie telah meraih popularitas secara global. Dikenal dengan beragam varian rasa dan jenis, seperti mi goreng, kuah ayam bawang, dan rendang, Indomie telah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang dicintai oleh banyak orang di berbagai belahan dunia.

Berbagai jenis makanan Indonesia telah mengukir capaian luar biasa di kancah internasional. Keunikan rasa, bumbu, dan proses pengolahan yang khas telah berhasil menarik minat dunia terhadap kekayaan kuliner Indonesia.

Wajah Terbaru Toscana, Salah Satu Restoran Autentik Italia di Jakarta

(Penulis: Riza Arya; Foto: Courtesy of Pexels, Shutterstock, Sari Ratu, Buntut-in, Sate Khas Senayan, Indomie)